Vogelmiere, Gewöhnliche ( Stellaria media)
Nelkengewächse (Caryophyllaceae)
Die Volgelmiere ist ein zierliches Kraut, das fast überall zu finden ist - auf Äckern, auf Wiesen, in Gärten, auf Brachland. Aus diesem Grund wird sie oft als "Unkraut" bezeichnet. Die ca. 40 cm langen Stengel bedecken meist den Boden. Die weißen, sternförmigen Blüten erscheinen von März bis Oktober. Sofern die Minusgrade gering bleiben, kann die Vogelmiere auch ganzjährig geerntet werden, denn bei dieser Witterung keimt und treibt sie sogar unter einer leichten Schneedecke.
Mittlerweile gibt es Vogelmieresamen zu kaufen. Im Blumenkasten oder -topf kann man das Kraut selbst aussäen.
Die komplette Pflanze ist ein gutes Papageien- und Sittichfutter.
Inhaltsstoffe
Saponine
Kalium
Kupfer
Magnesium
Phosphor
Zink
Kalzium
Eisen
Vitamin C
Gerbstoffe
ätherische Öle
Kieselsäure
Mineralsalze
Carotin
Fotos = Vogelmiere = Dörnte Emersleben