Weißdorne

Der Weißdorn ist eine bis zu 10 Meter hohe Pflanze. Man findet sie als Baum oder als Strauch an Waldrändern, an Feldern, in Gebüschen, in Parkanlagen aber auch in Gärten. Die meisten Arten (aber nicht alle) haben lange und sehr starke ca. 1 cm lange Dornen. Die weißen Blüten zeigen sich meist im Mai/Juni. Die roten, mehlig und säuerlich schmeckenden Beeren, die je nach Art ein bis drei Kerne enthalten, zeigen sich ab August. Vom Weißdorn können alle Teile (entdornte Äste, Blätter, Blüten, unreife und reife Beeren), auch in größeren Mengen, angeboten werden.

Inhaltsstoffe
ätherische Öle
Trimethylamin
Glykosid Oxyacanthin
Gerbstoffe
Saponin
Fructose
Crataegussäure
Flavonoide
Amine
Procyanidine
Aluminium
Kalium
Natrium
Calciumgehalt
Vitamin C
phosphorsaure Salze

Foto 1 = Weißdornsträucher = Heidrun Schrooten
Foto 2 = blühender Weißdornstrauch = Heidrun Schrooten
Foto 3 = blühender Weißdorn (Ausschnitt) = Heidrun Schrooten
Foto 4 = reife Weißdornbeeren = Heidrun Schrooten
Foto 5 = reife Weißdornbeeren mit tierischem Eiweiß = Heidrun Schrooten

DSCN7064_kk.jpg DSCN7068_k.jpg DSCN7065.jpg Weißdorn-3_k_k.jpg DSC_0500_Weißdornbeeren mit Bewohnern.jpg