Gänseblümchen (Bellis perennis)
Korbblütler (Asteraceae)
Das Gänseblümchen ist eine mehrjährige Staude, die eine Höhe bis zu 15 cm erreichen kann. Das Gänseblümchen ist häufig auf Wiesen, Weiden und Rasenflächen zu finden. Es blüht fast das ganze Jahr (außer in Dauerfrostperioden). Die Hauptblütezeit ist allerdings im April/Mai.
Die halbreifen und reifen Samen, die sich unter dem gelben Blütenteil befinden, werden gerne angenommen. Auch die Knospen und die halb geöffneten Blüten werden nicht verschmäht - sie haben einen nußartigen Geschmack, wogegen die geöffneten Blüten leicht bitter shmecken.
Inhaltsstoffe
Anthoxanthin
Bitterstoffe
Gerbstoffe
Flavonoide
Triterpensaponine
Schleimstoffe
Inulin
Zucker
In Spuren ätherische Öle
Organische Säuren
Fotos = Heidrun Schrooten